Livsmedelsanläggning - Registrering/Ändring
När ska man registrera livsmedelsanläggning?
Alla verksamheter, privat eller offentligt, som med eller utan vinstsyfte, bedriver någon verksamhet som hänger samman med något av stadierna i livsmedelskedjan. Det kan gälla allt ifrån tillagning, servering, paketering och/eller förvaring eller transport av livsmedel. Varje livsmedelsverksamhet ska registrera varje anläggning (enhet/plats/lokal) där man bedriver verksamhet. Om en lokal används av fler än en verksamhetsutövare ska varje utövare registrera varsin anläggning.
När ska man anmäla ändring?
Livsmedelsföretagare är skyldiga att informera om betydande ändringar i verksamheten eller om verksamheten upphör. Med betydande ändringar menas till exempel nytt organisationsnummer, ombyggnationer, utökad verksamhet med mobil lokal, större förändringar i sortiment eller tillverkningssätt, som påverkar vilka krav som ställs på verksamheten.
Avgift
För handläggning av detta ärende utgår avgift enligt taxa fastställd av kommunfullmäktige.
Registrerade verksamheter ska även betala en årlig kontrollavgift från det år verksamheten startar. Den årliga kontrollavgiften baserar sig på vilken typ av hantering ni har, hur stor verksamheten är (antal portioner, årsarbetskrafter, antal ton) och om verksamheten riktar sig till känsliga konsumenter.
Administration
En verksamhet får påbörjas två veckor efter att anmälan lämnats in eller tidigare om beslut om registrering meddelats.
Ifylld anmälan mailas till miljo@ljusdal.se eller skickas till:
Bygg och Miljö
Ljusdals kommun
827 80 Ljusdal
Fler kontakter som kan behöva tas inför start av livsmedelsverksamhet:
- Eget vatten
Tar du vatten från en enskild vattenanläggning, t.ex. egen brunn, till din livsmedelsverksamhet måste du registrera detta på en särskild blankett. Då behöver du se till att vattnet uppfyller de kvalitetskrav som finns i Livsmedelsverkets föreskrifter om dricksvatten SLVFS 2001:30. För mer information kontakta: Bygg och Miljö via epost: miljo@ljusdal.se, eller via telefon, växel 0651-180 00.
- Bygglov
När en ny livsmedelslokal ska starta kan det krävas bygglov eller en anmälan om ombyggnad. Finns det godkänd fläkt (imkanal) vid tillagningsplatsen? Ta kontakt med Bygg och Miljö innan påbörjad verksamhet för mer information. Telefon: 0651-180 00 (växel) mail: bygg@ljusdal.se
Även ändringar i senare skede av lokalens användningsområde behöver anmälas, exempelvis uteservering, större renoveringar, ändring av skyltning, gatupratare med mera.
- Fettavskiljare
Fettavskiljare ska installeras när behov av det finns. Verksamheter som kan behöva fettavskiljare är restauranger, livsmedelsbutiker, gatukök, livsmedelsproducenter och liknande verksamheter. Det är Ljusdals Energi som sätter krav på om fettavskiljare behöver installeras. Kontakta dem för bedömning på; Telefon: 0651-760 750 mail: info@ljusdalenergi.se och/eller se information på ljusdalenergi.se
- Brandskydd
Det är viktigt att lokalen är brandskyddad och inspekterad. För att se till att detta blir gjort, kontakta Räddningstjänsten i Ljusdals kommun på Telefon: 0651-180 00 (växel) eller mail: raddningstjansten@ljusdal.se
- Köldmedier
Om du har en anläggning som innehåller mer än 10 kg köldmedium måste du anmäla detta till Bygg och Miljö. Kontakta Bygg och Miljö via e-post, miljo@ljusdal.se, eller via telefon, växel 0651-180 00.
- Alkoholservering samt försäljning av tobak och folköl
För att servera alkohol till allmänheten eller i slutna sällskap behövs ett serveringstillstånd. För att sälja tobak behövs tillstånd. För att sälja folköl, e-cigaretter med tillbehör ska en anmälan göras. Kontakta alkoholhandläggningen. Mail: alkoholhandlaggning@ljusdal.se
Personuppgifter som behandlas
- Namn
- Adress
- Fastighetsbeteckning
- E-postadress
- Personnummer
- Telefonnummer
- Mobilnummer
Vid handläggningen av ditt ärende registreras och behandlas de personuppgifter som framgår av informationen ovan. Behandlingen sker i det ärendehanteringssystem som verksamheten använder för handläggning av ditt ärende.
Rättslig grund för behandlingen
- En arbetsuppgift i samband med myndighetsutövning ska kunna utföras
Lagringstid
- För evigt
Läs mer om behandling av personuppgifter under Personuppgifter i menyn ovan.
Lämna klagomål på personuppgiftshanteringKlagomål rörande personuppgiftshanteringen i e-tjänsten kan lämnas till tillsynsmyndigheten, IMY: Integritetsskyddsmyndigheten. Besök IMY:s hemsida (www.imy.se/privatperson/dataskydd/ ) för mer information om hur du lämnar klagomål.
Bygg och Miljö
miljo@ljusdal.se
0651-18000 (vx)
Du kommer att gå igenom följande steg:
- Anmälan avser
- Verksamhetsutövare
- Faktureringsadress (om annan än föregående)
- Anläggningen
- Vilken form av verksamhet kommer att bedrivas?
- Vilken typ av hantering kommer att ske i anläggningen?
- Omfattning av livsmedelsverksamheten?
- Vänder sig verksamheten till särskilt känsliga konsumentgrupper?
- Märkning/Information mot kund/gäst
- Övriga upplysningar om hantering, utbud, förklaringar eller motiveringar:
- Förhandsgranska
- Skicka in