Specialkost och anpassad måltid inom förskola, grundskola, anpassad grundskola/gymnasium, och fritidsverksamhet.

Kostenheten strävar efter att erbjuda en trygg och säker måltid för alla barn och elever. Vår ambition är att alltid tillgodose individens behov genom anpassade måltider.

 

Anmälan av specialkost och anpassade måltider

Anmälan görs via kommunens e-tjänst.

• Giltighet: Anmälan gäller för ett läsår, men en ny anmälan måste göras inför varje hösttermin (senast vid skolstart).
• Ändringar: En ny anmälan krävs om behovet ändras under läsåret eller om barnet/eleven byter skola eller förskola.
• Avanmälan: Vänligen avanmäl om specialkost eller anpassad måltid inte längre behövs.

---

1. Specialkost (Medicinska skäl)

Erbjuds vid allergier, överkänslighet och intolerans.

• Krav: Läkarintyg eller journalutdrag krävs (se detaljer i Riktlinjer specialkost).
• Undantag: Vid laktosintolerans krävs inget intyg, men anmälan måste göras via e-tjänsten.

 

2. Anpassad måltid (Enligt diskrimineringslagen)

Kostenheten erbjuder anpassade måltider utifrån diskrimineringslagen. Inget läkarintyg/journalutdrag krävs.

• NPF och ätstörningar: Ny anmälan krävs varje läsår. Godkänns av elevhälsoteamet. Inget läkarintyg krävs.
• Veganskt, vegetariskt och minus fläsk: Anmälan görs via e-tjänsten. Inget intyg krävs.         

Vid vegansk kost ansvarar vårdnadshavare för att näringsbehovet uppfylls.

 

Observera: Specialkost beviljas inte baserat på personliga smakpreferenser. Vi erbjuder alltid två matalternativ samt salladsbord, bröd och dryck.

 

Förbud mot nötter

Ljusdals kommun tillämpar ett strikt förbud mot nötter, mandlar, jordnötter och sesamfrön inom all förskole-, skol- och fritidsverksamhet, i enlighet med råd från Livsmedelsverket, Astma- och Allergiförbundet samt Barnläkarföreningen. Inga av dessa livsmedel får förekomma i lokalerna.

För att säkerställa en riskfri måltid krävs anmälan om specialkost för berörda barn och elever. Detta är nödvändigt då verksamheten även utesluter livsmedel som kan innehålla ”spår av” dessa ingredienser, för att minimera risken för allvarliga allergiska reaktioner.

Riktlinjer specialkost hittar du via denna länk